انعدام الأمن الغذائي الحضري يزداد – إليك كيفية استجابة المدن – القضايا العالمية
أوربانا ، إلينوي ، الولايات المتحدة ، 7 أكتوبر (IPS) – يواصل ملايين الأشخاص في الولايات المتحدة وحول العالم مواجهة انعدام الأمن الغذائي ، مما يعني أنهم لا يستطيعون الوصول إلى الأطعمة الآمنة والمغذية اللازمة للعيش في حياتهم الكاملة ، وغالبًا ما لا يعرفون من أين سيأتي وجبتهم التالية. وفقًا لإطعام أمريكا ، فإن 47 مليون شخص في الولايات المتحدة هم غير آمنين. في جميع أنحاء العالم ، يعاني 673 مليون شخص من انعدام الأمن الغذائي.
تقليديا ، ركزت الجهود المبذولة لمعالجة انعدام الأمن الغذائي على السكان في المناطق الريفية والضواحي ؛ ومع ذلك ، تظهر بيانات الإحصاء والإحصاءات الأخيرة أن المزيد من الناس يعيشون الآن في المناطق الحضرية. وفقًا لتعداد الولايات المتحدة لعام 2020 ، يقيم 80 ٪ من سكان الولايات المتحدة في المناطق الحضرية ، ومن المتوقع أن يرتفع هذا إلى 89 ٪ بحلول عام 2050. وبالمثل ، ينص تقرير الأمم المتحدة على أن أكثر من نصف سكان العالم يعيشون في المناطق الحضرية ، ومن المتوقع أن تنمو هذه النسبة إلى 70 في المائة بحلول عام 2050.
مما لا يثير الدهشة ، أظهر تقرير رائدة في عام 2024 من قبل لجنة الخبراء رفيعي المستوى حول الأمن الغذائي والتغذية أن أكثر من 75 في المائة من السكان في غذائيات العالم يعيشون في المناطق الحضرية وحضور الحضور ، اعتمادًا على الأسواق على طعامهم بدلاً من زراعته بأنفسهم.
لذلك ، أصبح من المهم بشكل متزايد توسيع المبادرات التي تركز على معالجة انعدام الأمن الغذائي لتشمل السكان في المناطق الحضرية والمربية. يمكن وضع العديد من الاستراتيجيات المترابطة موضع التنفيذ لإنجاز هذا.
يمكن معالجة انعدام الأمن الغذائي في المجتمعات الحضرية من خلال استراتيجيات مختلفة.
أولاً ، الجهود المبذولة لتوسيع الزراعة الحضرية من خلال حدائق المجتمع ، والمزارع على السطح ، وحدائق الحاويات ، وغيرها من أساليب الزراعة الحضرية المبتكرة التي تحول المساحات غير المستخدمة والأراضي الزراعية إلى مناطق نمو غذائية مثمرة.
يوفر الاستثمار في إنتاج الأغذية بالقرب من المدن الحضرية العديد من الفوائد ، بما في ذلك تقصير سلاسل التوريد ، وتقليل الاعتماد على الواردات ، وتحسين التغذية ، وتعزيز المرونة المحلية ضد الصدمات والاضطرابات المتعلقة بالمناخ في النظام الغذائي.
ثانياً ، هناك حاجة لتحسين توزيع الأغذية داخل المجتمعات الحضرية. حتى عندما يكون الطعام وفيرة وسهلة الوصول ، فإن التوزيع غير المتكافئ والوصول يمكن أن يتسبب في الجوع الحضري.
لذلك ، لا يزال من الضروري الاستثمار في أسواق الهواتف المحمولة وتوسيع مرافق التخزين البارد واستكشاف طرق مبتكرة ومبتكرة لتقديم الطعام إلى الأسر والمجتمعات الضعيفة. سيساعد القيام بذلك في سد هذه الفجوة وضمان أن الطعام يصل إلى أولئك الذين يحتاجون إليها أكثر.
ثالثًا ، هناك حاجة لدعم وتعزيز الاستثمارات والسياسات التي تهدف إلى بناء أنظمة الأغذية الحضرية المستدامة والشاملة. لذلك ، يجب على مجالس المدينة والحكومات دمج أهداف الأمن الغذائي عمدا في تخطيطها.
يمكن أن تشمل هذه الأهداف تخصيص الأراضي لإنتاج الأغذية المحلي ، وإنشاء مجالس سياسات غذائية في المدينة الرسمية ، ومعالجة الوصول غير المتكافئ إلى الأغذية الصحيحة والصحية لجميع السكان في المناطق الحضرية.
والخبر السار هو أن العديد من المدن في جميع أنحاء الولايات المتحدة قد تبنت هذا التحول. على سبيل المثال ، تم إنشاء مبادرة سياتل في إطار برنامج الأغذية المحلي في المدينة لإنشاء نظام غذائي قوي ومرن. تم إجراء جهود مماثلة في مدن أمريكية أخرى ، بما في ذلك ديترويت ومينيابوليس وأوستن وشيكاغو.
تكمل هذه الجهود هو الحاجة إلى تعزيز برامج الحماية الاجتماعية وشبكات السلامة للسكان الضعفاء الذين يعيشون في المدن. وتشمل هذه المبادرات مثل برامج التغذية المدرسية ، قسائم الأغذية ، وغيرها من مشاريع التغذية والمساعدة الغذائية المبتكرة.
يمكن أن تدمج هذه المبادرات أيضًا حملات التعليم والتوعية لتعزيز الأكل الصحي ، وتقليل نفايات الطعام ، وتحفيز أفراد المجتمع الحضري على الانخراط في أنشطة زراعة الأغذية المحلية.
مع استمرار نمو سكان المدن ولا يزال انعدام الأمن الغذائي في المناطق الحضرية يمثل قضية مستمرة وعاجلة ، فإن إعادة تخيل المساحات الحضرية والضوائية لأن مراكز الابتكار التي تنمو الأغذية لم تعد اختيارية ؛ إنه أمر ضروري.
سيتطلب معالجة أزمة انعدام الأمن الغذائي في المناطق الحضرية الرؤية والإجراءات والاستراتيجيات المنسقة والالتزام المستمر من حكومات المدن والأوساط الأكاديمية والقطاع الخاص والمنظمات غير الحكومية.
من خلال الاستثمار في النظم الغذائية المتطورة والتمكين وتمكين المجتمعات لتشكيل مستقبلها الغذائي ، يمكن لمدننا أن تتحول من النقاط الساخنة للجوع إلى مجتمعات نابضة بالحياة تتغذى حيث يتمتع جميع السكان بإمكانية الوصول إلى طعام صحي وبأسعار معقولة ومغذية. حان الوقت للعمل الآن.
استير نغومبي ، دكتوراه أستاذ مساعد ، قسم علم الحشرات ، قسم الدراسات الأمريكية الأفريقية ، جامعة إلينوي في أوربانا شامبين
© Inter Press Service (20251007163840) – جميع الحقوق محفوظة. المصدر الأصلي: Inter Press Service
