ما يجب معرفته عن القيام بجولة في مناطق النبيذ العالمية الشهيرة

لقد ولت الأيام التي كان فيها تذوق النبيذ يقتصر على مصانع النبيذ المحلية أو الحدود الوطنية.

يتوق المستهلكون اليوم إلى تجارب النبيذ الأصيلة في الأرض التي يتم زراعتها فيها.

في أوروبا، حيث يعتمد اقتصاد النبيذ في الغالب على التصدير، تميل غرف التذوق إلى أن تكون مدارة عائليًا. وهذا يعني أنه قد يكون هناك شخص واحد فقط يخدم الزوار، وغالبًا ما يكون من الصعب جدولة المواعيد.

وتتبنى الولايات المتحدة وأستراليا وجنوب أفريقيا نهجا أكثر انفتاحا، حيث تم بناء مصانع النبيذ لاستيعاب السياح والزوار.

بغض النظر عن المكان الذي تقودك إليه رحلات النبيذ، فكر في هذه الأسئلة قبل الخروج:

• أي نوع من النبيذ تحب؟
• ما نوع الخبرة التي تهتم بها؟
• هل تحتاج إلى تحديد موعد؟
• هل سيكون هناك طعام في الموقع؟
• كيف ستصل الى هناك؟

فرنسا

من بين مناطق النبيذ الـ 11 في فرنسا، تعد بوردو وبورجوندي (أو بورغون) والشمبانيا هي الأكثر شهرة.

تشتهر مدينة بوردو باللون الأحمر الغني مثل كابيرنيت ساوفيجنون، في حين تشتهر مدينة بورجوندي بنبيذ بينوت نوير ونبيذ شاردونيه. تنتج الشمبانيا النبيذ الفوار المصنوع من عنب شاردونيه وبينوت نوير وعنب بينوت منير.

أثناء تواجدهم في بوردو، يمكن للزوار التوقف عند متحف النبيذ Cité du Vin واستكشاف القصور الأنيقة وتناول الطعام في المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان. بوردو هي المدينة الوحيدة في أوروبا التي يوجد بها مصانع النبيذ داخل أسوار المدينة. ويمكن الوصول إلى بعضها عبر الدراجة أو الترام.

تعد مدينة بورغوندي موطنًا للمناظر الطبيعية الخلابة التي تغطيها مزارع الكروم وتنتشر فيها القصور التي يعود تاريخها إلى قرون مضت. وهناك منطقة من مزارع الكروم تسمى The Climats وهي أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو.

منطقة الشمبانيا تستحق الزيارة وليس فقط للفقاعات. قد تشمل جولات النبيذ في بعض المنتجين الأقدم إطلالة على الأقبية القديمة تحت الأرض المستخدمة للهروب من الجنود الألمان خلال الحرب العالمية الأولى.

يجب حجز معظم تجارب التذوق الفرنسي المطلوبة مسبقًا. كما أن ساعات العمل تختلف من منطقة إلى أخرى.

يجب على المسافرين التفكير في استئجار سائق في بورغوندي والشمبانيا. وبدلاً من ذلك، تعد الرحلات النهرية، مثل تلك الموجودة في نهر الرون، وسيلة ممتازة لرؤية مناطق النبيذ الرائعة هذه.

إيطاليا

توسكانا، واحدة من أقدم مناطق النبيذ في إيطاليا، هي منطقة جميلة من التلال المتموجة وأشجار السرو وبساتين الزيتون وكروم العنب.

يُعد كيانتي كلاسيكو عامل الجذب الرئيسي في توسكانا، لكن برونيلو مونتالسينو يمثل نقطة جذب كبيرة للهواة. على الرغم من أن كلاهما مصنوع من عنب سانجيوفيز، إلا أن النكهة مختلفة تمامًا.

تعد مهرجانات النبيذ طريقة سهلة للاستمتاع بالنبيذ الإقليمي في إيطاليا. في توسكانا، تستضيف قرية جريف مهرجان النبيذ شيانتي كلاسيكو في منتصف سبتمبر. وفي الخريف أيضًا، تستضيف بلدة ألبا في بيدمونت مهرجانًا شهيرًا للنبيذ والكمأة. يمكن أن تكون مواقف السيارات صعبة، لذلك يمكن للزوار التفكير في استخدام السيارات أو السفر بسيارات الأجرة

يوصى بالسائقين المستأجرين في توسكانا؛ المنطقة جبلية وفيها الكثير من المنحنيات والطرق الضيقة. كما هو الحال في فرنسا، يجب على الزوار حجز المواعيد مسبقًا.

سياحة النبيذ في العالم الجديد هي عملية عادية وسهلة. نادرًا ما تكون هناك حاجة لحجز مواعيد، ومعظم غرف التذوق مفتوحة طوال أيام الأسبوع.

الولايات المتحدة

تشتهر كاليفورنيا بتذوق النبيذ، على الرغم من أن كل ولاية تقريبًا في الولايات المتحدة القارية لديها منطقة نبيذ أو منطقة سياحة نبيذ.

يعد وادي نابا، المعروف بنبيذ كابيرنيت ساوفيجنون الجريء، منطقة النبيذ الأولى في الولايات المتحدة. يمكن للزوار القيادة بين مزارع الكروم أو ركوب الدراجة في Napa Valley Wine Trail أو حجز رحلة على قطار Napa Valley Wine القديم.

سونوما هي منطقة شاسعة بها تلال متموجة و50 ميلاً من السواحل الوعرة – تشتهر بالبينوت نوير والشاردونيه، بالإضافة إلى بعض الزينفاندل في التسميات الأكثر دفئًا. غرف التذوق منتشرة، لذلك هناك حاجة إلى مزيد من الوقت لاستكشافها

أفضل طريقة لزيارة كلتا المنطقتين هي حجز سائق، ومن الأفضل أن يكون سائقًا لديه اتصالات في مصانع النبيذ. على الرغم من أنه كان من المعتاد الحجز مسبقًا، إلا أن العديد من الزوار يدخلون الآن للتذوق. ومع ذلك، لا تزال التعيينات مفضلة.

وتشمل الولايات الأخرى التي تعج بسياحة النبيذ تكساس وواشنطن وأوريجون وفيرجينيا ونيويورك.

أستراليا

تعد سياحة النبيذ في أرض “Down Under” متطورة.

يشار إلى معظم مصانع النبيذ وغرف التذوق بأبواب القبو. بعض المناطق التي يجب مراعاتها هي وادي يارا في فيكتوريا؛ وادي باروسا بالقرب من أديلايد، ونهر مارغريت على بعد حوالي ساعتين جنوب بيرث.

تعد سياحة النبيذ في وادي يارا أمرًا مريحًا، حيث تفتح أبواب القبو يوميًا ومصانع النبيذ على بعد أقل من ميل واحد. يعد تناول الطعام وحتى أماكن الإقامة في الموقع أمرًا شائعًا جدًا، مما يجعل من السهل زيارة هذه المنطقة.

يستضيف العديد من كبار المنتجين الحفلات الموسيقية والفعاليات الخارجية التي تعرض مشروب الشاردونيه والبينوت نوير وبعض أنواع النبيذ الفوار في المنطقة.

يوفر Margaret River رياضة ركوب الأمواج الرائعة بالإضافة إلى تذوق النبيذ. يمكن للزوار البحث عن مزيج شاردونيه وبوردو غير المنقوع. تشتهر طرقاتها المتعرجة بمعابر الكنغر المتكررة، وينصح السائقون بالقيادة فيها.

تعد باروسا واحدة من أقدم مناطق النبيذ في أستراليا، حيث يوجد حوالي 200 باب قبو على بعد ساعتين من أديلايد. هنا، يمكن أن يأتي تذوق النبيذ مع مشاهدة الكوالا والكنغر. تتم زراعة العديد من أصناف العنب في الوادي – بما في ذلك نبات الجريناش والريسلينج – مما يضمن وجود شيء يناسب معظم الأذواق.

جنوب أفريقيا

قد تُعتبر جنوب أفريقيا منطقة نبيذ عالمية جديدة، لكن كونستانتيا، وهي الوجهة الأولى لتذوق النبيذ، يعود تاريخها إلى قرون مضت. أ

تم افتتاح Groot Constantia في عام 1685، وهي أول مزرعة نبيذ في جنوب أفريقيا. ويقع بين مزارع الكروم الأخرى التي تشكل طريق كونستانتيا للنبيذ، على بعد 20 دقيقة بالسيارة من كيب تاون.

ستيلينبوش هي منطقة مشهورة بها طريق نبيذ راسخ يمكن ركوب الدراجات فيه. تضم المنطقة أيضًا مطاعم عالمية المستوى.

يمكن حجز مصانع النبيذ المحددة مسبقًا، ولكن معظمها مفتوح يوميًا. تشمل أفضل الأصناف في البلاد تشينين بلانك، ساوفيجنون بلانك، بينوتاج وشيراز، مما يعرض تنوع النبيذ في جنوب إفريقيا.