الحل الذي يغير قواعد اللعبة لأزمات الغذاء والمناخ والصراعات العالمية – القضايا العالمية
تورينو, إيطاليا, (IPS) – يدافع إدوارد موكيبي، رئيس منظمة Slow Food، عن الزراعة الإيكولوجية كحل تحويلي للأزمات الأكثر إلحاحًا في العالم: انعدام الأمن الغذائي، وتغير المناخ، والصراعات العنيفة.
وفي عالم تتقاطع فيه هذه التحديات، دعا موكيبي إلى إعادة التفكير بشكل عاجل في نهجنا تجاه النظم الغذائية.
إن الزراعة الإيكولوجية، وهي ممارسة يتبناها بالفعل الملايين من المزارعين في جميع أنحاء العالم، بدأت تظهر كبديل مستدام لنموذج الزراعة الصناعية الذي يهيمن اليوم. فهو يؤكد على التنوع البيولوجي، والرعاية البيئية، وسبل العيش العادلة – وهي العناصر التي يصر موكيبي على أنها أساسية لمعالجة الأزمات المتعددة الأوجه التي تواجه كوكبنا.
وفي حديثه قبل حدث Terra Madre 2024 المرتقب في تورينو، دعا موكيبي إلى اتخاذ إجراءات عالمية فورية لإنهاء إساءة استخدام الغذاء كسلاح في المناطق التي مزقتها الحرب مثل غزة وأوكرانيا، حيث تؤدي ندرة الغذاء إلى تفاقم المعاناة الإنسانية.
“تدعو منظمة Slow Food بقوة إلى إنهاء جميع أعمال العنف في الصراعات المستمرة، من قطاع غزة إلى السودان، ومن لبنان إلى جمهورية الكونغو الديمقراطية، ومن أوكرانيا إلى اليمن، وتعارض استخدام الغذاء كسلاح في الحرب. ودعا مكيبي إلى إجراء مفاوضات فورية للتوصل إلى حل عادل يضمن كرامة جميع الناس ويعزز مستقبل سلمي للجميع.
ومع تزايد تعقيد الأزمات العالمية، يؤكد موكيبي على أن الزراعة الإيكولوجية لا تقتصر على تقنيات الزراعة فحسب، بل إنها إطار لبناء مجتمعات أكثر مرونة.
قوة الزراعة الإيكولوجية
مع تسارع تغير المناخ، أصبح من الصعب تجاهل آثاره المدمرة – ذوبان الأنهار الجليدية، وارتفاع مستويات سطح البحر، والظواهر الجوية المتطرفة، وتغير النظم البيئية. وربط موكيبي هذه الأزمات البيئية بشكل مباشر بأنظمتنا الغذائية، واصفا الزراعة الصناعية بأنها “السبب الرئيسي”. ويجادل بأن الزراعة الإيكولوجية توفر طريقًا نحو المرونة، مشيرًا إلى قدرتها على تجديد صحة التربة، والحد من عدم المساواة الاجتماعية، وتزويد المجتمعات المحلية بالفرص الاقتصادية.
وتأتي دعوة موكيبي للتغيير في الوقت الذي يجتمع فيه 3000 مندوب دولي في حدث Terra Madre الذي يقام كل عامين لاستكشاف حلول للأنظمة الغذائية المستدامة. ويجادل بأن الزراعة الإيكولوجية لا تعمل على تجديد خصوبة التربة وتعزيز الصحة البيئية فحسب، بل تعمل أيضًا على تقوية الاقتصادات المحلية، وتحد من عدم المساواة الاجتماعية، وتبني القدرة على الصمود في مواجهة الكوارث الناجمة عن المناخ.
وأعلن موكيبي أنه “مع اشتداد تغير المناخ، توفر الزراعة الإيكولوجية طريقا نحو نظم غذائية أكثر مرونة وإنصافا”. “هذا الوضع يجبرنا على التفكير في التحول المطلوب إذا أردنا تحقيق نظام غذائي يغذي جميع الناس بشكل جيد، ويجدد البيئة ويحميها، ويسمح للثقافات المحلية بالبقاء والازدهار.”
دعوة لإعادة ضبط النظام الغذائي العالمي
وقد ردد كارلو بيتريني، مؤسس شركة Slow Food، مشاعر موكيبي، داعياً إلى إعادة ضبط النظام الغذائي العالمي بشكل كامل.
وقال بيتريني: “إن النظام الغذائي العالمي الحالي ليس غير عادل فحسب، بل إنه إجرامي لأنه يدمر أمنا الأرض، ويدمر التنوع البيولوجي، ويعتمد على الهدر، وقد حول الغذاء إلى سعر، وليس إلى قيمة”. “نحن بحاجة إلى استعادة قيمة الغذاء لأن الغذاء يمثل مصلحتنا المشتركة؛ فمع الغذاء يمكننا إقامة علاقات مع بعضنا البعض، ويمكننا إقامة المعاملة بالمثل”.
وشدد بيتريني على الأهمية السياسية للغذاء في تشكيل مستقبلنا، مؤكدا أن النضال من أجل النظم الغذائية المستدامة يرتبط بطبيعته بمعارك اجتماعية وبيئية أكبر.
كما أدان بيتريني الشركات متعددة الجنسيات التي تعطي الأولوية للربح على صحة الكوكب، ودعاها إلى التوقف عن تلويث النظم البيئية من خلال أساليب إنتاج الغذاء غير المستدامة. ودعا إلى التحول البيئي.
الغذاء والإنسانية
كما ألقى البابا فرانسيس، رئيس الكنيسة الكاثوليكية، الضوء على الأبعاد الروحية والثقافية للطعام.
وفي رسالة إلى شبكة تيرا مادري، انتقد البابا تسليع الزراعة، مشيرًا إلى أنه يتم التلاعب بها من أجل الربح على حساب البيئة والكرامة الإنسانية.
وأشاد البابا بشركة تيرا مادري لتعزيزها حركة تحترم سلامة الغذاء والثقافة. وقال إنه فقط من خلال الاعتراف بقيمة الغذاء وتعزيز التثقيف الغذائي، يمكن للبشرية أن تتحرك نحو مستقبل الأخوة العالمية – مستقبل يتم فيه الاحتفاء بالتنوع بدلاً من أن يكون سبباً للانقسام.
ثورة الغذاء
لقد أشعلت Terra Madre، التي تم إطلاقها منذ 20 عامًا، ثورة غذائية عالمية. وعلى مدار العقدين الماضيين، نجحت في توحيد صغار المنتجين والمزارعين والمستهلكين الملتزمين بإنشاء نظام غذائي أفضل وأنظف وأكثر عدالة.
وقال موكيبي إن Terra Madre 2024 بمثابة نقطة تأمل، ولحظة لتقييم التقدم المحرز ورسم مسار للمستقبل.
بالتزامن مع تيرا مادري، اجتمع وزراء الزراعة لمجموعة السبع في صقلية، حيث حثت منظمة Slow Food الحكومات على وضع الغذاء في قلب جداول الأعمال السياسية العالمية. إن الدعوة واضحة: يجب الاعتراف بالغذاء باعتباره حجر الزاوية للحقوق الأساسية والاستدامة البيئية.
وشدد موكيبي على أن ملايين المزارعين في جميع أنحاء العالم يمارسون بالفعل الزراعة الإيكولوجية، مما يضمن السيادة الغذائية والأمن الغذائي والنظم الغذائية الصحية. وشدد على ضرورة البناء على هذه النجاحات من خلال توسيع شبكة Slow Food وتمكين المزيد من المزارعين من اتباع الممارسات الزراعية الإيكولوجية.
وأشار موكيبي إلى أن الزراعة الإيكولوجية هي طريق للأمام لأنظمة غذائية محلية مرنة، موضحًا أن شركة Slow Food كانت تبني شبكة من مزارع الأغذية البطيئة لتمكين المزارعين وجعلهم محوريين في النظم الغذائية المستدامة المستقبلية.
رؤية مفعمة بالأمل للمستقبل
رسالة موكيبي هي أن الزراعة الإيكولوجية ليست مجرد طريقة زراعية، بل هي حركة لديها القدرة على معالجة بعض التحديات الأكثر عمقا في عصرنا.
“إن الزراعة الإيكولوجية هي الحل، ليس فقط لنظام غذائي أكثر استدامة، ولكن لمعالجة عدم المساواة، والظلم الاجتماعي، والأزمة البيئية العالمية.”
بينما يتصارع العالم مع الآثار المدمرة لتغير المناخ والصراعات العنيفة وانعدام الأمن الغذائي، فإن الرؤية التي طرحتها منظمة Slow Food تقدم طريقًا مفعمًا بالأمل إلى الأمام – طريق لا يكون فيه الغذاء سلاحًا، بل مصدرًا للوحدة والمرونة والتجديد. .
تقرير مكتب الأمم المتحدة IPS
اتبع @IPSNewsUNBureau
تابعوا IPS News UN Bureau على إنستغرام
© إنتر برس سيرفيس (2024) — جميع الحقوق محفوظةالمصدر الأصلي: خدمة إنتر برس
