متى سيكون يوم الأغذية العالمي يومًا للاحتفال به فعليًا؟ – القضايا العالمية
بالتيمور، ماريلاند، الولايات المتحدة الأمريكية، 14 أكتوبر (IPS) – يوم الأغذية العالمي 2024 يبدو أن يوم الأغذية العالمي يجب أن يكون وقتاً للاحتفال. يوم لتناول وجبات لذيذة والاستمتاع بالتقاليد والثقافات الغنية بالطعام حول العالم.
ولكن من الصعب الاحتفال عندما تترك الصراعات وأزمة المناخ وأزمة فقدان التنوع البيولوجي ما لا يقل عن 733 مليون شخص يعانون من الجوع في جميع أنحاء العالم. يصف الدكتور إيفان فريزر من معهد أريل للأغذية بجامعة جيلف هذه الأزمات المتتالية. والنتائج وخيمة.
وفقا لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، في عام 2023، سيواجه واحد من كل 11 شخصا في جميع أنحاء العالم الجوع في العام الماضي. ويعاني واحد من كل خمسة أشخاص في أفريقيا من الجوع.
وإذا استمرت الاتجاهات الحالية، فسيعاني أكثر من 582 مليون شخص من نقص التغذية المزمن في عام 2030، ويعيش نصف هؤلاء الأشخاص في قارة أفريقيا، وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة وأربع وكالات أخرى تابعة للأمم المتحدة. وهذا أقل من 6 سنوات، مما يعني أن لدينا الكثير من العمل للقيام به.
ولحسن الحظ، نحن نعرف بالفعل ما الذي ينجح. موضوع يوم الأغذية العالمي لهذا العام هو الحق في الغذاء من أجل حياة أفضل ومستقبل أفضل. الجميع يستحق طعامًا صحيًا وغنيًا بالمغذيات وآمنًا ولذيذًا.
وتقول الأمم المتحدة: “يجب أن يكون هناك تنوع أكبر في الأطعمة المغذية المتاحة في حقولنا، وفي أسواقنا، وعلى موائدنا، لصالح الجميع”. وأود أن أضيف أننا بحاجة أيضًا إلى تنوع الأشخاص والممارسات والأفكار للمساعدة في إطعام العالم.
سيتم هذا العام منح جائزة الغذاء العالمية المرموقة للمبعوث الخاص للأمن الغذائي، الدكتور كاري فاولر، والعالم الزراعي الدكتور جيفري هاوتين. تم تكريم هذين الشخصين، وفقًا لمؤسسة جائزة الغذاء العالمية، لقيادتهما الاستثنائية في الحفاظ على التراث العالمي للتنوع البيولوجي للمحاصيل وحمايته وتعبئة هذا المورد الحيوي للدفاع ضد التهديدات التي يتعرض لها الأمن الغذائي العالمي.
ويعمل الدكتور فاولر على تشجيع المزارعين والحكومات على زراعة “محاصيل الفرصة” مثل اللوبيا والدخن والذرة الرفيعة وغيرها من الأطعمة القديمة والقادرة على الصمود. وكثيراً ما كان يتم التغاضي عن هذه المحاصيل لصالح الذرة والأرز وغير ذلك من المحاصيل الأساسية، ولكنها مرة أخرى لديها الفرصة لحل عدد كبير من المشاكل. فهي تعزز صحة التربة، وإذا أمكن تحسين التخزين والمعالجة في أماكن مثل أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى، فيمكن أن تكون مربحة.
والحل الآخر ــ ويجب أن يكون واضحا ــ هو تمكين النساء والفتيات. إننا لا نستغل بشكل منهجي ما لا يقل عن 50% من سكان العالم. الحقوق المتساوية للنساء ليست مجرد ضرورة أخلاقية ومعنوية، ولكنها يمكن أن تساعد في حل أزمة الجوع.
ووفقاً لمنظمة الأغذية والزراعة، إذا حظيت المرأة بنفس إمكانية الوصول إلى الموارد التي يتمتع بها الرجل – التعليم، والحصول على الائتمان والخدمات المالية، والإرشاد، والاحترام – فيمكنها انتشال ما يصل إلى 100 مليون شخص من الجوع. والمساواة في الحقوق مفيدة للاقتصاد. ووفقاً لبيتي تشينيامونيامو من الرابطة الوطنية للمزارعين أصحاب الحيازات الصغيرة في ملاوي، فإن “التكامل بين الجنسين أمر منطقي من الناحية التجارية”.
بالإضافة إلى ذلك، تقوم النساء في كثير من الأحيان بزراعة الأطعمة المغذية بالفعل – بما في ذلك محاصيل الفرصة، ولكن أيضًا الفواكه والخضروات التي تساهم في التنوع البيولوجي الزراعي. “إن تمكين المرأة له تأثير إيجابي على الإنتاج الزراعي والأمن الغذائي والنظام الغذائي وتغذية الأطفال،” كما جاء في تقرير وضع المرأة في نظم الأغذية الزراعية الذي أصدرته منظمة الأغذية والزراعة. إن التأكد من تمكين المرأة في جميع جوانب حياتها هو أمر منطقي.
علاوة على ذلك، يحتاج المزارعون – الصغار والمتوسطون والكبار – حرفيًا إلى مقعد على الطاولة، بدءًا من المساهمة الشخصية في الحوارات الدولية مثل COP29، ومؤتمر الأمم المتحدة المعني بتغير المناخ، إلى المشاركة في إنشاء تقنيات مع العلماء ورجال الأعمال التي من شأنها أن تحل المشكلات بالفعل. التي يعاني منها المزارعون في الحقول والمزرعة.
على سبيل المثال، تعمل شركة Good Nature Agro في زامبيا على تطوير طرق مع المزارعين لمنع خسائر ما بعد الحصاد وإدارة أراضيهم الزراعية بشكل أكثر استدامة. وتهدف منظمة التحالف العالمي لللاتينيين في الزراعة إلى خلق عالم يزدهر فيه المزارعون ومربي الماشية على مستوى العالم – ويخططون لجلب مئات المنتجين إلى مؤتمر الأمم المتحدة المعني بتغير المناخ (COP30) في بيليم بالبرازيل العام المقبل.
في يوم الأغذية العالمي (16 أكتوبر)، يجمع معهد أريل للأغذية قادة وخبراء الأغذية الزراعية للتعمق في حلول مثل التنوع، وتمكين المرأة، ووضع المزارعين في مقعد السائق لإنشاء نظام غذائي عالمي أكثر أمانًا واستدامة. نظام غذائي يصلح للجميع.
ونأمل، في المستقبل غير البعيد، أن يكون يوم الأغذية العالمي يومًا يستحق الاحتفال به.
دانييل نيرنبرج هو رئيس ومؤسس Food Tank، الذي يصف نفسه بأنه مجتمع عالمي يلهم ويحفز وينشط التحول الإيجابي في كيفية إنتاج الطعام واستهلاكه.
مكتب IPS للأمم المتحدة
اتبع @IPSNewsUNBureau
تابعوا IPS News UN Bureau على إنستغرام
© إنتر برس سيرفيس (2024) — جميع الحقوق محفوظةالمصدر الأصلي: خدمة إنتر برس
