تحويل النظم الغذائية من خلال ممارسات واعية ومدروسة – قضايا عالمية
نيروبي ، 12 يونيو (IPS) – في عمق الصحراء المصرية ، يحتفل مجتمع سيكم بأول محصول قمح – تمت زراعته لتخفيف النقص وزيادة الأسعار التي سببتها الحرب في أوكرانيا ، والمحصول الأخير في تاريخ 46 عامًا من التنمية المتجددة ، الأمر الذي جعل الصحراء تتفتح بشكل فعال. في قارة أخرى ، يساعد المستهلك الذي يشتري أكي الذي يجمعه وينتجه شعب الياواناوا في البرازيل على حماية 200000 فدان من الأرض.
الغذاء يربط الناس والثقافات وكوكب الأرض. ولكن بدلاً من تغذية الصحة والرفاه العالميين ، تظل النظم الغذائية في قلب الأزمات الاجتماعية والبيئية للمجتمع العالمي اليوم.
لا تؤدي الاستثمارات الضخمة والجهود المبذولة لتحويل النظم الغذائية والسياسات الحالية والحلول التقنية إلى تحقيق الأثر المطلوب. في مواجهة أزمات النظم الغذائية العالمية التي تتجلى في انعدام الأمن الغذائي ، والممارسات الزراعية غير المستدامة ، وتغير المناخ ، فإن إعادة فحص أصول الأزمات المستمرة والعوائق التي تحول دون التحول أمر بالغ الأهمية.
إعادة صياغة كيف يفكر الناس في الطعام
في ظل هذه الخلفية ، يعمل تحالف أنظمة الغذاء الواعي (CoFSA) على تعزيز الوعي كممارسة أساسية قائمة على الأدلة لدعم التغيير المنهجي. تم بناء التحالف على فرضية أن إعادة صياغة طريقة تفكير الناس في الطعام هي المفتاح لإطلاق تحول أنظمة الغذاء ، وتغذية جميع الناس ، وتجديد كوكب الأرض.
“نحن نعلم أن أنظمتنا الغذائية في حالة حرجة وتوجد في صميم عملية التجديد التي يحتاجها هذا العالم بشدة ، ونعتقد أن هذا لا يمكن أن يحدث إلا بتغيير العقليات ونمط القلب ، مع اختلاف القيم ووجهات النظر العالمية ،” توماس ليجراند ، المستشار الفني الرئيسي لـ CoFSA.
أنشأها برنامج الأمم المتحدة الإنمائي ، CoFSA هي حركة من ممارسي الأغذية والزراعة والوعي متحدون حول هدف مشترك: دعم الأشخاص من جميع أنحاء أنظمة الأغذية والزراعة لتنمية القدرات الداخلية التي تنشط التغيير والتجديد النظامي.
يهدف التحالف إلى الاستفادة من “قوة الوعي والتحول الداخلي ، بما في ذلك الأساليب التي أثبتت جدواها مثل اليقظة والتعاطف وقيادة الأنظمة والحكمة الأصلية والمؤنثة ، لدعم التغيير المنهجي نحو الاستدامة والازدهار البشري في قطاع الأغذية والزراعة.”
صندوق التحدي CoFSA لدعم مشاريع نظام الغذاء التجديدي
يعتزم صندوق التحدي CoFSA ، الذي على وشك إطلاقه ، دعم تطوير الأفكار والحلول الاستراتيجية والمبتكرة لتوسيع وتسريع التقدم نحو خطة التنمية المستدامة لعام 2030 من خلال تحويل النظم الغذائية ، وهو أمر بالغ الأهمية لتحقيق أهداف التنمية المستدامة للأمم المتحدة.
يركز صندوق التحدي على تنمية القدرات الداخلية لأنظمة الأغذية المتجددة. يشكل هذا مجالًا جديدًا للممارسة يتطلب الاختبار والابتكار لتحديد الحلول التحويلية وتطويرها ورعايتها.
في هذه الجولة الأولى من دعوات تقديم العروض ، سيدعم برنامج الأمم المتحدة الإنمائي ما يقرب من أربعة مشاريع تجريبية تصل قيمتها إلى 20000 دولار أمريكي.
https://www.youtube.com/watch؟v=zAToaZ07aqY
واعية نظام الغذاء يربط سلسلة التوريد
يقول حلمي أبو العيش ، الرئيس التنفيذي لسيكم ، إن النظام الغذائي الواعي هو نهج شامل لرفاهية الناس والنظم البيئية ، وحيث يوجد اتصال ووعي بين أصحاب المصلحة عبر سلسلة التوريد بأكملها. يرأس مجتمع التنمية المستدامة والشامل الذي أسسه والده الدكتور إبراهيم أبو العيش في الصحراء المصرية عام 1977.
وفقًا لبرنامج الأمم المتحدة الإنمائي ، لتحويل الأنظمة التي تضر بالبشر والكوكب وكيفية إنتاج الغذاء واستهلاكه ، “نحتاج إلى النظر إلى ما وراء أعراض المشاكل وحتى أنماط وهياكل الأنظمة ، إلى ما يدفع هذه الأنظمة بشكل أساسي”.
الوعي والنماذج العقلية ، أو العقليات والثقافات المتجددة ، يتم التعرف عليها بشكل متزايد على أنها المفتاح لإطلاق تغيير الأنظمة في الغذاء والزراعة. تحقيقا لهذه الغاية ، تطبق CoFSA مناهج الوعي على الحلول التقنية لدعم تنمية القدرات الداخلية والنظر فيها على أساس فرضية أن التغيير المستدام يأتي من الداخل.
تؤكد كريستين وامسلر ، أستاذة علوم الاستدامة في جامعة لوند ، أن هناك “إجماع علمي متزايد على أن إنشاء أنظمة مستدامة ومتجددة لا يتطلب فقط تغييرًا في عوالمنا الخارجية. بدلاً من ذلك ، يجب أن تسير جنبًا إلى جنب مع تحول أساسي في علاقاتنا – في الطريقة التي نفكر بها في أنفسنا ، وبعضنا البعض ، والحياة ككل. “
وبالمثل ، يؤكد المحاضر الكبير في معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا ، أوتو شارمر ، “لا يمكنك تغيير نظام ما لم تغير عقليات أو وعي الأشخاص الذين يطبقون هذا النظام”.
في جوهرها ، الأكل الواعي وتفعيل التحول من الداخل هو الاعتراف بأن تغيير السلوك ، في بعض الأحيان ، يتعلق بالهوية والعواطف والصلات أكثر من البيانات والتحليلات بنفس الطريقة التي يتم بها إجراء الحملات الانتخابية والفوز بها على خلفية المعتقدات والآراء الراسخة.
سؤال أثر خيارات المستهلك
يقول تاشكا ياواناوا ، رئيس من ياواناوا التي نجت لقرون في الغابات المطيرة البرازيلية.
يتماشى وعي الناس والعمليات في أنظمة الأغذية والزراعة مع حكمة السكان الأصليين ويقع في صميم النهج الذي يتبعه شعب ياواناوا. على سبيل المثال ، يقول تاشكا ياواناوا: “عندما يشرب شخص ما الأكاي الذي يجمعه وينتجه شعب الياواناوا ، فإنهم يساعدون في حماية 200000 فدان من الأرض.”
كما أنهم يدعمون الحفاظ على لغتنا وثقافتنا وتجلياتنا الثقافية والروحية. يعطي إنشاء هذا الرابط قيمة للمصدر الذي تحصل منه على هذه المنتجات … عندما تشتري أكي من صنع ياواناوا ، يكون لديك وعي بأنك تدعم الطعام الواعي “.
يشدد برنامج الأمم المتحدة الإنمائي على أن حياة المزارعين تعتمد على أن يُنظر إليهم على أنهم بشر ، وليس مجرد وكلاء اقتصاديين ، ويقول إن الوقت قد حان لبناء مساحات آمنة وعاكسة ومتصلة للانخراط في المحادثات العميقة التي نحتاجها للعلاقات الصحيحة لتحل محل قواعد السوق.
في عالم التفكير الواعي والأكل الواعي ، لكل فرد دور.
تقول تيريزا كورساو ، مؤسسة Instituto Maniva ، وهي مؤسسة غير ربحية في البرازيل تقدر المعرفة الغذائية التقليدية وتجدد الروابط المفقودة بين المنتجين والأطعمة التي يزرعونها والطهاة والمستهلكين ، تقول إن للطهاة دور حاسم في الاستماع أكثر إلى الناس الذين يزرعون الطعام.
“أعتقد أننا جميعًا نرى الآن أكثر فأكثر أننا بحاجة إلى طرق أخرى لتغيير أنفسنا ومساعدة الآخرين على تغيير طريقة تفكيرهم حتى نتمتع بالعقليات الصحيحة لاتخاذ خيارات أكثر استدامة” ، كما يقول أندرو بوفارنيك ، برنامج الغذاء في برنامج الأمم المتحدة الإنمائي ، ونظم السلع الزراعية ، الرئيس العالمي.
تم بناء CoFSA على زيادة الوعي بالنظم الغذائية لدعم الانتقال إلى نهج إقليمي بيولوجي شامل وخلق مناظر طبيعية منتجة للتجديد.
يمكن أن يساعد هذا الوعي في استعادة التوازن في النظم الغذائية بين إنتاج الغذاء والحفظ والرفاهية ، ودعم استيعاب الممارسات الزراعية البيئية التي تجدد التربة ، وتقوية قدرة الغذاء على توزيع الثروة والرفاهية في المجتمعات.
تقرير مكتب IPS الأمم المتحدة
تابعIPSNewsUNBureau
تابعوا آي بي إس نيوز مكتب الأمم المتحدة على إنستغرام
© Inter Press Service (2023) – جميع الحقوق محفوظةالمصدر الأصلي: Inter Press Service
