تثبت الأسمدة العضوية فعالة على الشاي حيث يتخلى المزارعون عن المدخلات الاصطناعية – القضايا العالمية
Kericho ، Kenya ، 27 مارس (IPS) – على ضواحي مدينة Kericho داخل منطقة وادي Rift’s Rift ، Kaptepeswet Tea Farm ، وهي عقار شاي عضوي يمتد على قطعة أرض تبلغ مساحتها 50 فدانًا ، وهي عهد يمكن استخدامه على شايات الشاي الناضجة وتستمر في إنتاج الكمية المطلوبة من الجودة المميزة.
وقال جيلبرت كورر ، مدير المزرعة في مزرعة Kaptepeswet: “لقد استخدمنا دائمًا أسمدة NPK في عقار الشاي لدينا ، ولكن على مدار السنوات الثلاث الماضية ، بدأنا المحاكمات مع الأسمدة العضوية ومكيفات التربة عمدا لتحويل الشاي لدينا إلى منتج عضوي لخدمة الطلب العالمي المتزايد باستمرار على الشاي العضوي”.
وفقًا لأبحاث سوق Data Bridge ، كان حجم سوق الشاي العضوي العالمي بمبلغ 1.70 مليار دولار أمريكي في عام 2023 ، ومن المتوقع أن يصل إلى 2.83 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2031 ، مع معدل نمو سنوي مركب قدره 6.60 في المائة خلال الفترة المتوقعة من 2024 إلى 2031. هذا النمو الهائل يتم نقله بزيادة الاستهلاك في الصحة من الصحة والبيئة المتعلقة بالبيئة.
NPK هو سماد اصطناعي مهم يحتوي على النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم ، ويستخدم إلى حد كبير في كينيا على محاصيل مختلفة ، بما في ذلك عقارات الشاي ، لتجديد العناصر الغذائية المفقودة من خلال الحصاد وأحيانًا ترسخ.
ومع ذلك ، فقد أظهرت دراسات مختلفة أن عملية تصنيع مثل هذه الأسمدة الاصطناعية تنبعث منها الكثير من غازات الدفيئة ، وأن الاستخدام المفرط أو طويل الأجل لنفسه يمكن أن يرفع مستويات حموضة التربة بشكل ملحوظ ، ويخلق تشبع المغذيات الكبيرة ، أو تغييره إلى النقطة التي تفقد فيها التربة الحساسية والامتصاص لمختلف العناصر الغذائية.
وفقًا لـ Korir ، فإن التحول إلى مدخلات المزرعة العضوية يتماشى أيضًا مع التحول العالمي نحو بدائل آمنة من الناحية البيئية وقابلة للحياة اقتصاديًا للإنتاج الجيد.
وقال “إن الانتكاسة الوحيدة هي أنه على عكس الأسمدة الاصطناعية ، التي توفر عوائد عالية على الفور ، تستغرق المدخلات العضوية وقتًا أطول حتى يستجيب المحصول ، والجمال هو أنها تبقي التربة تتغذى لفترة أطول”.
يوضح الدكتور جورج أودوور ، وهو عالم صحة التربة في كينيا ، أن الأسمدة المستمدة من المصادر العضوية تحفز الكائنات الحية الدقيقة في التربة لتوفير العناصر الغذائية للمحصول وكذلك تحسين بنية التربة.
على العكس من ذلك ، فإن الأسمدة الاصطناعية قابلة للذوبان في الماء ، وتستفيد من العناصر الغذائية مباشرة إلى النباتات دون تجديد التربة بالضرورة ؛ وبالتالي ، يجب على المزارع إعادة تطبيق الأسمدة بانتظام للحفاظ على صحة المحاصيل.
وقال أودوور: “قد يستغرق الأمر فترة أطول لرؤية نتائج الأسمدة العضوية ، ولكن بمجرد توفر العناصر الغذائية ، ستستغرق وقتًا أطول في التربة ، وستستمر النباتات في الاستفادة من موسم إلى آخر”.
يقول موسى أوبورو ، المدير العام في شركة Vermipro Limited ، وهي شركة تنتج الأسمدة العضوية في أوغندا ، إن الأسمدة العضوية المستخدمة على نطاق واسع تتم من خلال عملية تُعرف باسم Vermicomposting ، حيث يتم تغذية المواد العضوية من النباتات ، وضريبة الحيوانات المختلطة على الأزياء.
ثم يتم تربيتها السائل فيرمي من أجل عزل ميكروبات معينة (البكتيريا) اللازمة لغرض معين ؛ بعد ذلك ، يتم نقلها إلى مرحلة التركيز حيث يتم زراعة الميكروبات المحددة من خلال المياه المتوسطة وغير المكلورة قبل أن يتم تثبيتها باستخدام دبس السكر غير الكبريت لمنحها مدة صلاحية أطول.
أظهرت الدراسات أن مثل هذه الأسمدة تساعد في تثبيت المواد الغذائية للتربة مثل النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم. وقال أوبورو: “في كثير من الحالات ، تكون معظم هذه العناصر الغذائية دائمًا في التربة ، ولكن في الأشكال التي لا يمكن أن تجعلها متاحة للمصنع”. وقال “لذلك تساعد منتجاتنا النهائية في تجديد هذه العناصر الغذائية وإتاحتها للمصنع”.
علاوة على ذلك ، هناك الأسمدة العضوية الأخرى غير السائلة التي يمكن استخدامها في الزراعة على نطاق واسع ، بما في ذلك “بوكاشي” ، والتي تتم من خلال تخمير المواد العضوية ، و “الفحم الحيوي” ، وهو تعديل غني بالتربة الغذائي الذي يحسن خصوبة التربة وعائدات المحاصيل. وتشمل البعض الآخر سماد السماد ، وسماد المزرعة ، والسماد الأخضر ، من بين أشياء أخرى كثيرة.
يقول أوبورو إن الطلب على مدخلات المزرعة العضوية في ارتفاع ، وخاصة في كينيا وأوغندا. وقال أوبورو: “في العام الماضي ، كان لدينا أوامر من حوالي 15000 مزارع من أوغندا ، ولدينا أيضًا عدة أوامر من كينيا من قبل المزارعين الذين يستخدمون أيضًا المدخلات على المحاصيل البستانية ، والبقوليات ، والأرز ، والذرة ، وحتى نابير العشب”.
حتى الآن ، تقوم منظمة كينيا للزراعة والماشية (Kalro) ، بالتعاون مع Ernestea Limited (شركة خاصة لتجهيز الشاي في Kericho) ، على تجربة لتجربة Kaptepeswet Farm لتقييم تأثير الأسمدة العضوية على شاي شاي من خلال دراسة بعنوان “تقييم Pio-Fertiliser Products لتنشيط الإنتاجية لتنشيط الشاي في Kenya.
تم تصنيف كينيا على أنها ثالث أكبر منتج للشاي في العالم ، حيث تقدم أكثر من 430،000 طن من أوراق الشاي إلى السوق المحلية والدولية.
تقرير مكتب IPS UN
Follownewsunbureau
اتبع مكتب IPS News Un on Instagram
© Inter Press Service (2025) – جميع الحقوق محفوظة. المصدر الأصلي: Inter Press Service
اكتشاف المزيد من نهج
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
