وراء تغذية 5000 (أو ينبغي أن يكون 10،000) في أسبوع CGIAR للعلوم – قضايا عالمية
نيروبي ، 08 أبريل (IPS) – يعد طعام جيد للجميع هو شعار بيان الطهاة ، وهو مشروع يجمع أكثر من 1500 طهاة من جميع أنحاء العالم لاستكشاف كيفية ضمان أن يكون الطعام الذي يعده صديقًا ومستدامًا.
كان طاهي نيروبي كيران جيثوا هو الذي أعد قائمة مملوءة بأطعمة مصادر محليًا لآلاف المندوبين في اليوم الأول في أسبوع GCIAR Science في نيروبي.
تضمنت القائمة فول الكلى الأحمر العالي من الحديد والبطاطا الحلوة المحفوظة الحيوية ، وكاري السواحيلي مع الزنجبيل المحمص ودانيا ، تيلابيا بيلاو مع أومينا (الأسماك الصغيرة الأصلية) ، والبطيء المطهو كيني كينيجي الدجاج مع كاسافا ، وجذر السهى مع تيري القارئ (أموارانث وميليت هالا هال.
انطلق المندوبون نحو الخيمة تحت أشجار جميلة في حرم الأمم المتحدة الأكثر غرابة في وسط غابة كارورا في نيروبي.
يعد الغذاء أساسيًا للمناقشات هنا ، حيث يناقش المندوبون كيف يمكن للعلم أن يحدث فرقًا في العالم حيث يكون الجوع متفشيًا (وفقًا للأمم المتحدة ، لا يستطيع 3.1 مليار شخص تحمل نظام غذائي صحي) وتغير المناخ والصراع ، من بين قضايا أخرى ، تعقيد إنتاج الغذاء.
كما أخبر البروفيسور لينديوي ماجلي سيباندا ، الذي ترأس مجلس الجلسة الحكيمة في الجلسة العامة الافتتاحية للجمهور ، الأزمة التي نتعامل معها إلى اتخاذ إجراءات جريئة.
وقالت “نحن في أزمة بسبب تغير المناخ. نحن في أزمة بسبب التدهور البيئي والصحي … نحن في أزمة بسبب عدم المساواة بين الجنسين ، لا وظائف لشبابنا ، وانعدام الأمن في التغذية” ، وخلال هذا الأسبوع “نحن نبحث عن حلول” لهذا في العلوم.
جمعت سيباندا حجة رئيس الوزراء السابق الدكتور إبراهيم أسان ماياكي كمناطق مبعوث خاص للأنظمة الغذائية ، صاغ اقتباسًا لوسائل التواصل الاجتماعي.
“نحن في أزمة ويقول الدكتور Mayaki … نحن بحاجة إلى المزيد من القادة الذين هم علماء ، لأن العلماء يحلون المشكلات”.
للتصفيق ، وافق.
سأل رئيس موريشيوس السابق ، الدكتور أمينه فيردوس غوريب فاكيم ، عن مكان تمكين المرأة في الزراعة. “يتم إنتاج الطعام في الغالب من قبل النساء.”
وسألت ، كيف يمكن جعل الشباب في الزراعة؟
تحتاج الزراعة إلى كسر الصورة النمطية للزراعة كامرأة ذات مجرفة تكسر الأرض الصلبة.
وقال جورب فاكيم “نحتاج إلى أن يدرك الشباب أن الزراعة هي عمل بقيمة 1 تريليون دولار” ، مع التركيز على أن الوقت قد حان لتغيير السرد.
وافق سيباندا. “هل يمكن أن نحصل على تعليم مناسب للغرض؟ هل يمكن أن يكون لدينا تمكين للنساء وشباب كمحركات للأنظمة الغذائية والبحث والابتكار؟”
وقال رئيس وزراء جمهورية غينيا والخبير في التمويل الزراعي ، محمد بيفوجوي ، إن الوقت قد حان لـ “حلول جريئة وعملية وشاملة” لضمان أن ما تم إنتاجه على الأرض انتهى به المطاف على اللوحة.
تبحث Sibanda عن اقتباس قابل للاقتباس ، لتلخيصها بأنها “LLP من المختبر إلى الأرض إلى اللوحة ، وهذا هو نهج الأنظمة” ، وتوضيح أن CGIAR يهدف إلى إصلاح أنظمة الطعام والأراضي والمياه للأمن الغذائي على مستوى العالم.
“يرجى تغريدة ذلك” ، سألت الجمهور ، في إشارة إلى X باسم المسك قبل Elon.
أخيرًا ، سأل سيباندا الرئيس النيجيري السابق جودلوك جوناثان لماذا ما زلنا جائعين ، فقيرون ، ولا نحافظ على تنوعنا البيولوجي.
لم يعتقد أنه كان من الضروري انتخاب الرؤساء الذين هم علماء ؛ وعلق أنه في إفريقيا ربما يقضي القادة وقتًا أطول في التفكير في كيفية “التمسك بالقيادة من التفكير في شعبهم”.
لكن الحصول على المزيج الصحيح في مجلس الوزراء كان أمرًا بالغ الأهمية – كان الأمر يتعلق بإيجاد الأشخاص المناسبين ووضعهم في أدوار حيث يمكنهم إحداث تغيير.
يلخص Sibanda ذلك: “يتعين على الرئيس أن يحيط بنفسه بالأشخاص المناسبين … ليكون مغير اللعبة في البلاد.
لاحظ سيباندا أن الجلسة أنتجت الكثير من “التغريدات القابلة للتغريد”.
لتلخيص وجهة نظر اللجنة بشأن صنع السياسات ، قالت إنها كانت فوضوية وغير دقيقة-مثل “صنع النقانق”-ولكن يجب أن تكون “سياقًا ، قائمة على الأدلة” ، ويجب استشارة المتضررين.
ومع ذلك ، كانت رسالة “Billboard” هي أن الشباب هم المستقبل وأن العلم يجب أن يكون في طليعة الزراعة.
تقرير مكتب IPS UN ،
Follownewsunbureau
اتبع مكتب IPS News Un on Instagram
© Inter Press Service (2025) – جميع الحقوق محفوظة. المصدر الأصلي: Inter Press Service
