استعدادًا لعيد الأضحى.. دليلك الكامل لتنظيف الكرشة والممبار ولحمة الرأس بأسرار المطابخ المحترفة

مع حلول عيد الأضحى المبارك ، تبدأ ربات البيوت في الاستعداد لأهم جزء بعد الذبح: تنظيف الكرشة (المعدة) وباقي متعلقات الذبيحة مثل الكبدة، الكلاوي، القلب، الرأس، والكرشة والممبار، رغم أنها مهمة صعبة ومرهقة للبعض، إلا أن اتباع الخطوات الصحيحة يجعلها أسهل وأسرع وأنظف، ويضمن وجبات شهية وآمنة لعائلتك. أولًا:


المصدر موقع الفجر