مزارعو المايا يحسنون سبل عيشهم والزراعة المتعددة الأنواع لنبات ميلبا في المكسيك – قضايا عالمية
تشاسينكين, المكسيك, (IPS) – تعتبر ماريا باكاب، وهي من سكان المايا الأصليين، نفسها “وصية البذور” لأنها تعتني بالميلبا – وهي ثقافة متعددة الثقافات من أمريكا الوسطى تمزج بين الذرة والفاصوليا والقرع والخضروات الأخرى – وتروج لها. الممارسة والاستخدام في المكسيك.
“لقد عملت مع والدي منذ أن كنت طفلة صغيرة، وتعلمت معهم. الميلبا فائدة لأننا لا نشتري الذرة. “أنا أحب ذلك، لأننا كنا نفعل ذلك منذ أن كنا أطفال”، قالت لوكالة إنتر بريس سيرفس في مجتمع إكس بوكس (الأسود، بلغة المايا)، في تشانسيكين، وهي بلدية في ولاية يوكاتان، جنوب شرق البلاد. المكسيك.
يجمع المزارع الفلاح بين العمل في رعاية الأسرة والزراعة. بعد طهي وجبة الإفطار واصطحاب أطفالها إلى المدرسة، تعمل باكاب، 41 عامًا، وهي مطلقة ولديها سبعة أطفال، في قطعة أرض مساحتها هكتار واحد، وتعود في الساعة 11 صباحًا لرعاية أطفالها الذين يذهبون إلى المدرسة الثانوية، ثم تذهب العودة إلى الزرع.
في كل عام، تزرع 750 كيلوغرامًا من الحبوب لاستخدامها الخاص، وتربي خنزيرًا، وهو نوع محلي في هذه المنطقة المكسيكية، وتنسج الأراجيح الشبكية لتكملة دخلها. يساعد أطفالها الثلاثة الأكبر سناً في المزرعة.
باكاب هي المرأة الوحيدة في مجموعة مكونة من 11 منتجًا في X’box يقومون بتخزين البذور وتبادلها. فهم يختارون الأفضل ويحفظونه لمدة عام، مما يؤهلهم لمواجهة النقص أو الخسائر الناجمة عن الفيضانات أو الجفاف. يوجد في البلدية بنكين للبذور على الأقل.
ويقوم كل مزارع في المجموعة بزراعة أصناف مختلفة، بحيث تظل هناك خيارات متعددة للذرة، بما في ذلك العديد من الأصناف المقاومة للجفاف، وبعضها لديه خلايا للبيع والاستهلاك الذاتي. لقد تبنوا البذور من ولاية تشياباس الجنوبية، ووصلت بذورهم إلى كامبيتشي المجاورة، والتي يتقاسمون معها شبه جزيرة يوكاتان.
شبه الجزيرة هي موطن لغالبية سكان المايا، وهي واحدة من 71 مجموعة من السكان الأصليين في المكسيك وواحدة من أكثر المجموعات تمثيلاً ثقافيًا وتاريخيًا.
لا تعتبر الذرة محصولاً محلياً سائداً في المكسيك فحسب، بل إنها منتج أساسي في النظام الغذائي لسكانها البالغ عددهم 129 مليون نسمة، وهو منتج يتجاوز الطهي ليصبح جزءاً من الجذور الثقافية للبلاد، ويرتبط بالشعوب الأصلية.
في وقت الحصاد، عادة من يناير إلى مارس، تكون أخاديد حقل الذرة مشرقة بالقصب الأخضر، الذي تتدلى منه سنابل الذرة في انتظار يد الحصاد. ومن صفوفهم تأتي الحبوب التي تنتهي في العجين، والتورتيلا (الخبز المسطح المصنوع من الحبوب النيكستامالية)، والأتول (المشروبات السميكة)، وأطباق أخرى متنوعة.
يزرع ثلاثة ملايين من مزارعي الذرة في المكسيك حوالي ثمانية ملايين هكتار، منها مليونان للاستخدام العائلي، في بلد يوجد به 64 صنفاً من الحبوب، 59 منها محلية.
المكسيك هي سابع أكبر منتج للذرة في العالم، والحبوب الأكثر زراعة في العالم، وثاني أكبر مستورد لها. فهي تحصد نحو 27 مليون طن سنويا، لكن لا يزال يتعين عليها استيراد 20 مليون طن أخرى لتلبية استهلاكها المحلي.
كما هو الحال في بقية أنحاء البلاد، يعتبر ميلبا عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي في بلدية شانسينكين. يسكنها 3255 شخصًا، تسعة من كل 10 فقراء وثلثهم فقراء للغاية في عام 2023.
زرع المستقبل
يشجع مشروع Milpa para la Vida، الذي تنفذه منظمة Heifer International الأمريكية غير الحكومية منذ عام 2021، بتمويل من مؤسسة John Deere ومقرها الولايات المتحدة، على تحسين مجموعات milpa مثل تلك الموجودة في X’box.
وهذه المبادرة هي واحدة من عدة مبادرات في ولاية يوكاتان تسعى إلى الدفاع عن المنطقة وتقديم خيارات اقتصادية في المناطق الريفية.
ويهدف البرنامج إلى زيادة الدخل بما لا يقل عن 19%، وإنتاجية المزارعين بما لا يقل عن 41%، ومساحة الأراضي الخاضعة للإدارة المستدامة بمقدار 540 هكتاراً بين المزارعين المشاركين في 10 مجتمعات محلية من ولاية يوكاتان ومجتمعين آخرين في كامبيتشي.
ومنذ عام 2021، استفاد من المشروع 10,800 شخص والهدف هو الوصول إلى 40,000 بحلول عام 2027.
وحققت قطع الأراضي التجريبية إنتاج 1.3 طن من الذرة لكل هكتار، من خلال الممارسات الزراعية الإيكولوجية مثل استخدام البذور المحلية والأسمدة الحيوية، مقارنة بـ 630 كيلوغرامًا تم حصادها في عام 2021 بالممارسات التقليدية.
لكن لا تزال هناك معوقات، مثل استخدام المبيدات والأسمدة التي تبرعت بها وزارة الزراعة.
وفي بلدية تاهدزيو المجاورة (مكان طائر الزوي في المايا)، يعتز المزارع المايا ليوناردو بوك البالغ من العمر 65 عامًا ببذوره باعتبارها أثمن سلعته.
وعلى الرغم من هطول أمطار كافية هذا العام بعد الجفاف الشديد في عام 2023، إلا أننا نواجه صعوبات كثيرة، الكثير من دودة البراعم (التي تأكل نبات الذرة). نحن بحاجة إلى الذرة لإطعام أنفسنا، وإنتاجها هو ما نقوم به. وقال المزارع لوكالة إنتر بريس سيرفس: “لا يمكننا أن نجلس مكتوفي الأيدي ولا نفعل شيئا”.
“لهذا السبب تعلمنا الطبيعة”، قال الأب المتزوج وله ستة أطفال ومنسق مجموعة “فلور دي تاجونال” المكونة من 28 عضواً، والتي سميت على اسم زهرة محلية رمزية.
توجد خمسة بنوك للبذور في منطقة تهدزيو. في كوخ ذو سقف مرتفع من نبات الهوانو، وشجرة نخيل محلية، وجدران من عوارض خشبية، تصطف جرار بلاستيكية شفافة ذات أغطية بيضاء على الرف. وهي تحتوي على جزء أساسي من حياة الفلاحين: بذور الذرة الصفراء والبيضاء والقرع والفاصوليا السوداء.
وتعيش تهدزيو أيضًا وسط الحرمان، حيث أن سكانها البالغ عددهم 5502 نسمة جميعهم فقراء تقريبًا، ويعيش نصفهم في فقر مدقع.
الدجاج الذي يغير الحياة
اعتادت والدة فلورا تشان على شراء وتربية الدجاج، لذلك لم تكن غريبة عن برنامج تربية بيض الدواجن بدون أقفاص الذي انضمت إليه في عام 2020 لتحسين اقتصاد أسرتها.
“عندما بدأنا، كان الأمر صعبًا لأن الناس لم يكونوا على علم ببيضنا. وقالت لوكالة إنتر بريس سيرفس في فناء منزلها في بلدية ماني (حيث حدث كل ذلك، في مايان)، بالقرب من تشاسينكين: “الآن يشترون كل يوم”.
تشان، وهي عازبة وليس لديها أطفال، لديها 39 دجاجة وتريد المزيد. تجمع كل يوم ما بين 40 إلى 50 بيضة. تقوم بتنظيف حظيرة الدجاج مبكرًا، وتفحص المياه والأعلاف ومعدل الإنتاج. كما أنها تنسج المنسوجات وتشرف على 100 خلية نحل من نحل ميليبونا الذي لا يلدغ، وهو نوع مستوطن في المنطقة ويتمتع بعسل عالي القيمة.
قامت مجموعة مكونة من 217 مزارعة، 19 في ماني، بتشكيل مجموعة كيكيبا (وهو شيء جيد جدًا في لغة المايا) وختمها دجاجة على كل وحدة.
ينتمي المربون إلى مبادرة Mujeres Emprendoras، التي بدأت في عام 2020 في 93 مجتمعًا من 30 بلدية في كامبيتشي وكوينتانا رو ويوكاتان، بمساعدة منظمة هايفر.
ويهدف البرنامج إلى تعزيز سبل العيش المحلية من أجل التخفيف من حدة الجوع وسوء التغذية بسبب نقص البروتين الحيواني وانخفاض الدخل بسبب عدم القدرة على الوصول إلى الأسواق.
وفي ماني، يعاني ثلاثة أرباع السكان البالغ عددهم 129 6 نسمة من الفقر، ويعاني خمسهم من الفقر المدقع.
يتلقى كل مشارك تدريبًا على تركيب أقفاص الدجاج في الفناء الخلفي ورعاية الحيوانات وإدارة الأعمال. ويقومون كل عام باستبدال الدفعة المكونة من 50 طائرًا التي يتلقونها ويمررونها إلى عضو جديد، حتى تتوقف الطيور عن وضع البيض ثم تستخدمها النساء في المنزل أو تبيعها في الأسواق المحلية.
وقد غطى البرنامج 796 مزارعة، بهدف الوصول إلى 1000 بيضة بحلول عام 2026. وتقوم مجموعة كيكيبا بتسليم 4300 بيضة طليقة كل أسبوع إلى مطعمين تابعين لسلسلة مطاعم مكسيكية مشهورة في ميريدا، عاصمة ولاية يوكاتان. بالإضافة إلى ذلك، فهي تبيع بالتجزئة وتخصص 30% للاستهلاك العائلي.
في البداية، لم تكن نانسي إنتريانو، جارة تشان، مهتمة بالمشروع، لكن صديقتها أقنعتها بالتحقق منه. واليوم، سيدة الأعمال البالغة من العمر 43 عامًا، والمتزوجة ولديها ثلاثة أطفال، لديها 60 دجاجة بياضة.
“بعد رؤية النتائج، أبدت نساء أخريات اهتمامًا بالانضمام، وأولئك المشاركات بالفعل يرغبن في زيادة عدد بيوت الدواجن الخاصة بهن. وقالت لوكالة إنتر بريس سيرفس: “من خلال معرفتنا وخبرتنا، فإننا ننصح الجدد”.
في المكسيك، تعيش 14.7 مليون امرأة في المناطق الريفية، وهو ما يمثل حوالي 23% من مجموع النساء و12% من إجمالي سكان المكسيك.
ونظرًا لنقص موردي الدجاج البياض، فإن قدرة المربين على تلبية الطلب المتزايد محدودة.
في حين أن حل هذه المشكلة ليس في أيديهما، يستمتع تشان وإنتيريانو كل يوم بمشاهدة دجاجاتهما وهي تخدش الأرض، أو تتسلق على عوارض خشبية أو تستقر في أعشاش لوضع البيض الذي غير حياتهما.
© إنتر برس سيرفيس (2024) — جميع الحقوق محفوظةالمصدر الأصلي: خدمة إنتر برس
اكتشاف المزيد من نهج
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
